Yayin da kasuwanni a fadin kasar nan ke cike da sabo tumatur saboda kakarsa akwai bukatar a koyi yadda ake kiyaye shi domin kare almubazzaranci.

Za a iya cin tumatur sabo da shi, a yi amfani da shi azaman kayan shafawa don wanke fuska da kuma amfani da shi don shirya miya amma kuma, ana iya adana shi don amfanin gaba.

Akwai hanyoyi da yawa don adana tumatir:

Hadawa da daskarewa
Hadawa tsohuwar hanya ce ta sarrafa abinci tun daga lokacin da ake nika duwatsu zuwa manyan injinan nika na masana’antu, ‘yan Najeriya sun saba da wannan tsohuwar hanyar adana kayan abinci.

Ana iya adana tumatur ɗin da aka haɗe a cikin ƙananan jakunkuna, a saka a cikin injin daskarewa inda za’a iya barin su ya zama daskarewa.

Wannan hanya ba wai kawai tana kiyaye ingancin tumatir ba amma tana riƙe da dandano da dandano na tumatir puree.

Wannan hanyar kiyayewa na iya ɗaukar kimanin watanni 6 ko fiye fiye da lokacin tumatir.

Gwangwani ko Kwalba
Ana iya yanka tumatur a adana a cikin gwangwani ko kwalabe na dogon lokaci. Ana yanka ƙwal ɗin tumatir ana adana su a cikin tulun iska ko kwalabe tare da yayyafa masa lemun tsami don hana oxidation (rasa inganci da dandano) sannan a sanya shi cikin firiji.

Bushewa
Ana iya yanka tumatur kuma a sanya shi a ƙarƙashin rana na wani takamaiman lokaci har sai ya bushe sosai.

Wannan hanyar kiyayewa ta zama ruwan dare a tsakanin mutanen da ke yankunan karkara da rashin samun wutar lantarki da wuraren ajiyar sanyi.

Tafasa
Tafasa hanya ce ta kowa ta adana tumatir. Za a iya haɗuwa da yawa kuma a tafasa har sai sun kasance marasa ruwa.

Ana iya adana wannan dafaffen puree a cikin kwalba, ko jakunkuna na ziploc na tsawon lokaci.

Lokaci ya yi da za a yi ciyawa yayin da rana ta haskaka domin nan ba da jimawa ba kakar tumatir za ta ƙare kuma za mu fara sayan shi da tsada amma waɗanda suka yi amfani da damar don adanawa wasu za su ji daɗinsa har ya daɗe.